«Якщо все починалося з мого простого бажання як мами забезпечити корисне та смачне харчування у школі для дітей, то за ці два роки це перетворилося на важливу місію. І зараз я впевнена, що це – не просто реформа шкільної їдальні. Це – реформа мислення», — зазначила перша леді Олена Зеленська.

Зокрема, під час панельних дискусій учасники форуму обговорили впровадження та контроль нових норм харчування, а також результати процесу модернізації харчоблоків в освітніх закладах по всій країні. 

«Більше двох з половиною тисяч харчоблоків було модернізовано за 2020 та 2021 роки, що є колосальним результатом у реалізації реформи. Це не просто взяти і зробити ремонт. Це змінити підходи, аби українські школярі отримували здорове та збалансоване харчування», — зазначив Денис Шмигаль.

Також протягом заходу команда ГО «Національна асоціація громадського харчування» продемонструвала можливості сучасного технологічного процесу: за 45 хвилин було приготовано обід в асортименті з шести страв для 650 осіб – учасників форуму, а також презентовано дорожню карту переходу на нові стандарти приготування.

«У межах втілення Програми Президента “Велике будівництво” Мінрегіон відповідає за оновлення соціальної інфраструктури. За майже два роки Програми реконструйовано та побудовано 215 шкіл та садочків. Звичайно, оновлення закладів освіти має відбуватися комплексно. Зокрема, для відновлення харчових блоків є чіткі вимоги, яких мають дотримуватися у кожній громаді. Це – один з важливих пунктів для реалізації системної реформи шкільного харчування», — зазначив заступник Міністра Іван Лукеря.

Регіональний форум «Реформа шкільного харчування» відбувається за ініціативи дружини Президента України Олени Зеленської, у межах реформи системи шкільного харчування.

Це – третій подібний регіональний форум. Перший відбувся 13 серпня у м. Буча, другий – 9 вересня у м. Одеса. До кінця 2021 року МОН планує провести ще два подібних форуми у різних областях України.